Je suis Gérard Garroy, j'ai été élu meilleur Sommelier de Belgique ‘90 etVice-Champion d’Europe de Sommellerie ‘92. J'ai toujours évoluer dans le monde du vin, ma connaissance est celle d'un vrai passionné.
Ma philosophie, lorsque l'on déguste une bouteille de vin, il arrive que l'on ait l'irrésistible envie de rencontrer rapidement le producteur.C’est ce que je fais. Car pour bien connaître un Domaine, il faut avoir mis les mains dans la terre et parcouru les chais et caves. Je vous propose, en attendant de voyager jusqu’à eux, de les découvrir un verre en main ! Vous verrez que souvent les vins ressemblent beaucoup aux hommes et aux femmes qui les façonnent !
Comme le disais très justement Monsieur Jacques Puisais :
"Un vin juste doit avoir la gueule de l'endroit et de l'année où il est né et les trips du bonhomme qui l'a fait"
Je vous propose de rencontrer ces hommes et ces femmes à travers leur vin. Avec une dégustation ludique et didactique, nous passerons en revue les cuvées de quelques ami(e)s vigneron(ne)s et nous essayerons par ce biais de connaître le personnage.
A votre disposition pour organiser chez vous, chez moi, dans votre société ou votre association, une dégustation de vins qui sera différente.
Pas un "cours d’œnologie", mais un bon moment de convivialité.
Plusieurs budgets possibles, l'important étant de bloquer une date bien à l'avance.
Merci